Это Server-Driven UI фреймворк для Flutter. Весь интерфейс описывается в JSON В статье автор рассказывает как использовать Stac для рендеринга динамических форм. Обязательно попробую сам Stac в каком-нибудь проекте. Фреймворк поддерживает все платформы, только с web непонятки